איך מחשבים שעות עבודה עבור עובד קבלן במשרה מלאה?

אני עובד קבלן העובד משרה מלאה. מ-7 בבוקר עד 16.

יש מקרים אני נשאר עד 19.(12 שעות עבודה).

1. באיזה שיטת חישוב המנהל צריך לחשב לי את המשכורת.?

א) מ7 עד 16 = 9 שעות עבודה 100%. ומ-16 עד 19 שעות נוספות125%,150%?

ב) השלמת שעות 100% ל164 שעות חודשיות ואז הוספת שעות נוספות?

2. תמצא לי בבקשה מסמך(באינטרנט) המעיד זאת?

תודה רבה לך.