כיצד ניתן למסור צ'קים להוצאה לפועל אם השוכרים טוענים ששילמו במזומן?

יש לי שוכרים שחייבים לי מספר חודשי שכירות,

הפקדתי את הצקי'ם והם חזרו. האם אפשר למסור את הצקים להוצאה לפועל?

הם טוענים שהם שילמו לי מזומן וזה לא נכון, על מי חובת ההוכחה?

ומה עם כל הריבית שהתשלומים לא משלומים בזמן?

תודה.