כיצד ניתן לערוך הסכם גירושין ללא עורך דין?

1} אני ובעלי החלטנו לסיים את 15 שנות הנישואים שלנו {3 ילדים}.

חשבנו לעשות הסכם בנינו ללא עורך דין,

כל אחד מאיתנו ירשום את שמו ומספר זהות ונחלק בנינו את הרכוש וגם נרשום לנו את סכום המזונות וכמובן שכל אחד מאיתנו יחתום ליד.

האם זה הסכם שתקף ? במידה ובעוד זמן מסויים בעלי יחליט שלא לשלם לי מזונות או יחליט שהוא פתאום משנה את ההסכם, האם ההסכם הזה יתפוס? ובית משפט יקבל את ההסכם הזה ?

2} מבקשת לדעת חוות דעת מקצועית - אני אישה ובעולם החרידי - דתי אני לא שווה הרבה,מבחינתם נולדתי לשרת את הגבר וללדת.

אז מה עדיף לי לעשות הסכם עם הבעל {כפי שרשמתי בשאלה מספר 1} ורק אחרי שהוא יהיה חתום רק אז לגשת לרבנות כדי לסיים את התהליך ?

3} האם ההסכם {ללא עורך דין} מתקבל גם ברבנות או שפתאום יגידו לי שההסכם הזה לא שווה כלום ויקבעו לי משהו שממש לא יתאים לי ויהיה לטובת הגבר ?

תודה רבה מראש