איך ניתן להגן על עצמי כשאני נותן צ'ק ערבון לאולם אירועים?

אנחנו לפני חתימת חוזה עם אולם אירועים, בעל האולם רוצה שאפשר לו צ'ק ערבון בסך 20

אחוז משווי האירוע, הוא גם הכניס את זה לחוזה, איך אוכל להגן עליי מבחינת החוזה על

מנת שבעל האירוע לא יפדה צ'ק זה בשום אפשרות? (הצ'ק הוא של

הוריי)